Диета при колите: основные принципы питания

dieta-pri-koliteОстрая форма колита часто протекает вместе с энтеритом, при котором воспаляется тонкая кишка. Основным возбудителем колита являются сальмонеллы, редко вирусы. Кроме того, острый колит часто вызван сбоями в питании. При болезни сильно тянет живот, беспокоит водянистый понос. Когда прикасаешься к животу, возникают неприятные ощущения в толстой кишке. В анализе крови повышено СОЭ. Как правильно питаться при колите? Насколько важно придерживаться диеты?

Острый колит и питание

При обострении болезни, важно своевременно дать больному как можно больше питья. Также рекомендуется поить несладким чаем. На второй день назначают диету №4. Обязательно при острой форме колита используется Энтеросептол. С помощью препарата можно уничтожить бактерии, кишечные простейшие. Лекарственное средство оказывается влияние на кишечник. Его рекомендуют использовать, чтобы быстрее прекратить гнилостной процесс.

Энтеросептол – лучшее средство, если вы не переносите антибиотики. Его лучше всего использовать с сульфаниламидами. Курс терапии – не менее 10 дней. Только не забывайте о побочных эффектах: кожной сыпи, мышечной и суставной боли, кашле, насморке, воспалительном процессе в периферических нервах.

Терапия хронического колита

При болезни всегда воспаляется и атрофируется кишечник. Сначала появляется ноющая, не резкая боль в виде схваток, также длительное время беспокоит повышенный метеоризм, а стул нерегулярный. Как правило, хронический колит развивается, если человек бесконтрольно принимает антибиотики.

Принимать пищу при хронической форме необходимо около 6 раз. Что рекомендуется есть? Тонкие, измельченные сухарики. Особенно полезен нежирный рисовый, манный суп, рыба. Пить лучше всего зеленый чай. Если у вас болезнь резко обострилась, все может закончиться голодной диетой.

Врач назначает прием пробиотиков – Хилак. Препарат помогает нормализовать кислотный и щелочный баланс. Основным компонентом лекарства является молочная кислота. Также в составе препарата содержится множество лактобактерий. Они улучшают состояние слизистой кишечника.

Меню при колите

  • Позавтракайте: геркулесовой кашей (готовьте ее на воде). Выпейте чай.
  • На второй завтрак выпейте кисель (200 мл).
  • Пообедайте мясным бульоном, рисовой кашей, суфле, сухари.
  • На полдник выпейте отвар шиповника.
  • Поужинайте паровыми котлетками из трески.
  • Перед сном рекомендуется выпить теплое молоко (200 мл).

Предпочтительно употреблять нежирную индейку, курицу, который готовится в мультиварке. Кашу лучше употреблять манную или рисовую. Кроме того, рекомендуется есть желе из черники, пресный творог и пить какао, приготовленное на воде.

Основные принципы диеты

Цель питания – уменьшить воспалительный процесс, предотвратить процесс гниения, брожения в кишечнике. Обязательно придерживайтесь таких правил:

  • Употребляйте протертые, жидкие блюда.
  • Готовьте пищу в мультиварке.
  • Рекомендуется употреблять сухарики (предпочтительно выбирать белый хлеб)
  • Кушайте нежирный суп с хлопьями и фрикадельками.
  • Полностью откажитесь от жирного бульона, макаронов.
  • Разрешается включить в меню курятину, говядину кролика, телятину.
  • Откажитесь от жирного мяса, сосисок, колбасы.
  • Обязательно добавьте в рацион нежирный сорт рыбы.
  • Из молочной продукции разрешается нежирный творог.
  • За день можно съесть омлет из белка.
  • Включите в меню гречку, рис, откажитесь от ячневой, пшенной крупы.

Запрещено! Вы должны вычеркнуть из своего рациона:

  • Бобовые.
  • Разные закуски.
  • Соусы, приправы, уксус. Разрешается только ваниль и корица.
  • Абрикосы, виноград, кофе с добавлением молока, крепкий какао, кофе.

Когда вам становится легче, нужно употребить в день сырые яблоки (200 грамм). В случае бродильного процесса рекомендуется увеличить количество мяса, рыбы.

Блюда при хроническом колите

Употребляйте:

  • Слизистый овсяный или рисовый суп. Чтобы вкуснее было, добавьте фрикадельки.
  • Куриные, говяжьи котлетки, приготовленные на пару.
  • Овсянка и гречка на воде.
  • Омлет на пару.
  • Пейте черничный кисель, отвар шиповника.

При хроническом колите нельзя кушать такие блюда:

  • Ржаной вид хлеба.
  • Сдобу.
  • Суп с макаронами.
  • Жирный бульон.
  • Мясо большими кусками.
  • Жирную рыбу.
  • Пить цельное молоко.
  • Жареные яйца.
  • Горох, фасоль.
  • Мед.
  • Конфеты.
  • Сок из винограда, абрикоса.

Что употреблять при обострении колита?

Первым делом нужно полностью исключить углеводы – сахар, каши. У вас на столе должен быть протертый творог, сухарики (обязательно черствые), отвар из черники, смородины. Можете побаловать себя протертыми овощами, сухим бисквитом, киселем, простоквашей.

Питание при разных формах колита

Язвенный колит

Включаем в свое меню белковую пищу – творог, рыбу, яйца, мясо, белковый омлет. Можно съесть немного сливочного масла (не более 10 грамм). Полностью нужно вычеркнуть из меню жиры, нельзя жарить блюда. Особенно полезна жидка каша из риса.

Свежие овощи, фрукты можно употреблять в виде пюре. На ужин вы должны есть только легкую пищу. От грибов, жирного мяса, соленого, сливок, кофе, шоколада, соуса нужно отказаться.

Колит + запоры

В основе рациона должен быть кефир, мягкий сыр, печенье. В маленьком количестве необходимо употреблять фрикадельки, котлеты на пару, протертую каша, суп с крупой, отварные овощи, фрукты.

Придется отказаться от крема, шоколада, маринада, копченостей, бобовых, колбасы, жареного, газировки, разных видов алкоголя.

Спастический колит

Вам нужно кушать овощное пюре, кашу-размазню, желе, мусс, вареную рыбу, печеное мясо. Очень полезно заваривать отвар из семян аниса, старайтесь пить его в виде чая. Чтобы избавиться от спастического колита, нужно стараться как можно меньше нервничать, избегать всех раздражающих факторов.

Итак, колит характеризуется неприятными симптомами. Кроме приема основных лекарственных препаратов, нужно обязательно придерживаться диеты. Без полезного питания невозможно восстановить функцию кишечника, желудка!




Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 02.11.2016