Как распознать симптомы пищевой аллергии?

kak raspoznat simptomu piwevoi alergiiПищевая аллергия является реакцией организма на разные продукты питания. Чаще всего она возникает из-за приема белковой пищи, редко жира, углеводов. Обратите внимание, что один продукт в своем составе может иметь разные аллергены. Важно вовремя исключить с рациона питания продукты, которые провоцируют аллергическую реакцию.

Какие симптомы возникают при пищевой аллергии?

1. Отекают губы, полость рта сразу после того, как человек употребил аллерген.

2. Наблюдается рвота, тошнота, боли в желудочно-кишечном тракте, беспокоит сильная диарея.

3. На коже появляется яркая сыпь, она может зудеть.

4. Редко при пищевой аллергии беспокоит сильный кашель, насморк.

5. Если заболевание протекает тяжело, аллергия возникает, когда человек вдыхает аллерген или прикасается к нему.

6. Когда поражены несколько органов, возникает анафилактический шок. Начинает отекать глотка, кожа покрыта сыпью, которая постоянно зудит, может падать давление, больному тяжело дышать. В тяжелом случае человек может задохнуться и умереть. В данной ситуации необходима срочная медицинская помощь.

7. У грудничков возникает большое количество опрелостей, которые долгое время не подходят.

8. Мучает потница.

9. Кожа сильно шелушиться, на ней образовывается большое количество чешуек.

10. Ребенок может часто срыгивать, его долгое время беспокоят колики, нарушается обмен веществ.

В тяжелых случаях у человека возникает бронхоспазм, при котором не поступает воздух в дыхательный путь. Опасно, когда из-за пищевой аллергии возникает отек Квинке, анафилактический шок. Человек может задохнуться, у него отекает гортань, затем начинает беспокоить сильный кашель, шумная одышка, синеет лицо.

Причины пищевой аллергии

Заболевание спровоцировано наследственными причинами. Аллергия может возникнуть на разные продукты. Часто наблюдается перекрестная реакция, если у ребенка аллергия на горох, это может говорить о том, что человек имеет реакцию на все бобовые.

Методы диагностики пищевой аллергии

Сначала лечащий доктор осматривает больного, затем назначает комплексное обследование. Обращают внимание на симптоматику, как она связана со съеденной пищей. Также выясняют, есть ли у кого-то с близких аллергическая реакция на определенные продукты питания.

Обязательно берутся пробы, с помощью которых можно детально узнать, на какой именно продукт питания у вас реакция. Также нужно завести специальный дневник, записывать, что и когда вы съели, как среагировал организм на него.

Продукты питания при пищевой аллергии

Необходимо соблюдать диету, питание должно быть гипоаллергенным.

Аллергию могут спровоцировать такие продукты питания, как яйца, молоко, консервы, пряная пища, цитрусовые, некоторые овощи, грибы, копченое, мед, кофе, алкоголь, ягоды.

Менее аллергенными является гречка, пшеница, кукуруза, некоторые овощи, фрукты, мясо, травяные отвары. При пищевой аллергии разрешается употреблять мясо индюшки, курицы, кролика, пить нужно негазированную воду, включить в свой рацион питания сливочное, подсолнечное масло, некрепкий чай, зелень, хлебцы.

Методы лечения пищевой аллергии

С рациона питания исключить высокоаллергенные продукты. Затем постепенно вводить новый продукт и проверят свою реакцию на него. Не нужно сидеть на строгих диетах, питание должно быть полноценным.

Излечить пищевую аллергию можно с помощью народных методов лечения. Когда появляется ярко-красная сыпь, затем зуд, необходимо принимать ванну с полынью, крапивой, листьями березы, лопухом, одуванчиком, елью.

Пищевую аллергию можно излечить с помощью скорлупы яйца. Предварительно яйцо отваривается, очищается, скорлупа сушиться. После необходимо тщательно измельчить их, добавить сок лимона и употреблять трижды по чайной ложке.

Эффективное средство для лечения пищевой аллергии являются отруби. Их предварительно необходимо залить кипятком.

Употреблять на голодный желудок рано утром. Спустя 30 минут, насморк исчезнет. С помощью лекарственного средства можно вывести токсины, отрегулировать кишечную работу.

Излечить пищевую аллергию можно с помощью настоя с крапивы. Чтобы его приготовить, нужно высушить растение, залить 500 мл кипятка, настоять около двух часов, употреблять по 100 мл 4 раза в день. Курс лечения – один месяц.

Пищевая аллергия лечится такими медикаментозными способами:

1. Антигистаминами, с помощью их можно избавиться от симптоматики аллергии – зуда, крапивницы, насморка, кишечного расстройства.

2. Остановить воспалительный процесс можно с помощью кортикостероидов.

3. Если аллергия осложняется астмой, необходимо использовать бронходилататоры, с помощью их можно улучшить состояние дыхательной системы.

4. Когда пищевая аллергия приводит к анафилактическому шоку, нужно использовать эпинефрин. Вводить его нужно в виде инъекций, так можно быстро облегчить состояние больного.

При пищевой аллергии необходима специальная диета, которая будет основой лечения.

Особенности пищевой аллергии у детей

У грудничка реакция проявляется в виде диатеза. Такое происходит из-за того, что желудочно-кишечный тракт ребенка до конца еще не сформирован. Если ребенок ест грудь, кормящая мама со своего рациона питания должна полностью исключить все аллергены – консерванты, сахар, жиры, красители, жирные бульоны, жареное, молочной продукции. Ребенок должен как можно дольше находиться на грудном естественном вскармливании.

В том случаи, если ребенок находится на искусственном питании, значит, аллергия возникла на коровий белок, который содержится в смесях. Также часто у грудничка пищевая аллергия спровоцирована соевым белком.

Пищевую аллергию у грудничка можно излечить с помощью кремов, мазей, адсорбентов, в тяжелых ситуациях при отеке Квинке, анафилактическом шоке, требуется гормональная терапия, прием лакто- и бифидобактерий. Главное вовремя исключить с рациона питания продукт, на который возникла аллергическая реакция.




Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 07.05.2015