Кукурузное масло, польза и вред

kukuruznoe-masloКукурузное масло относится к растительному жирному продукту, который всегда под рукой у настоящей хозяйки. Конечно, кукурузное масло менее распространено, чем подсолнечное, но оно очень полезное. Что касается цвета, продукт может быть красно-коричневого или желтого цвета, при этом имеет несравненный аромат и необычный вкус. Для изготовления кукурузного масла используют зародыши кукурузы. Его могут изготавливать 2 способами: экстракционным и прессовым.

Состав

В супермаркетах вы найдете рафинированную и нерафинированную продукцию. Больше всего ценится рафинированное масло, потому что в нем максимальное количество полезных веществ.

Внимание! Нельзя в течение длительного времени хранить масло, оно будет неприятно пахнуть. Именно поэтому продают дезодорированное масло без специфических ароматов.

В масле из кукурузы содержатся разные полезные компоненты: около 90% жирных кислот — больше всего ценится олеиновая и линолевая, а также пальмитиновая, стеариновая кислота. Отдельно стоит сказать про лецитин, Е, РР, В1.

Больше всего в масле витамина Е –  лучший антиоксидант, с помощью которого можно остановить старость. Витамин Е нормализует работу половых желез. Особенно полезен продукт для беременных – он надежно защищает от генетической мутации.

Ученые выяснили: человек стареет из-за большого количества свободных радикалов, скапливающихся в организме. Витамин Е помогает избавиться от них. Поэтому необязательно тратить деньги на дорогие БАД, можно просто пересмотреть свое меню, и ввести в него подсолнечное, оливковое и обязательно кукурузное масло. В токофероле (витамине Е) нуждаются женщины, мечтающие о ребенке. Он улучшает работу детородных органов, повышает либидо и дает возможность в скором времени зачать малыша.

Применение продукта в кулинарии

На кукурузном масле можно жарить, тушить, готовить разные блюда во фритюре. Когда продукт нагревается, он не выделяет канцерогенные компоненты, не горит и не образовывает пену. Поэтому лучше отказаться от растительного и использовать кукурузное масло.

Иногда масло используют для приготовления разных соусов, майонеза, выпечки. За счет того, что продукт полезен его часто рекомендуют включать в питание для детей, разные диетические продукты – он отлично усваивается в организме.

Использование в косметологии

С помощью продукта можно улучшить состояние волос, кожи. Если вы регулярно будете пользоваться маслом, вы заметно укрепите свои волосы. Лучше всего втирать его в кожу. Можете воспользоваться таким методом: добавьте масло в горячую воду, опустите в него полотенце, затем им оберните голову. После походите около часа и смойте. Результат сразу же заметен – волосы становятся шелковистыми, здоровыми, без перхоти. Дополнительно добавляйте масло в блюда, так вы еще наладите работу всех системных органов.

Косметологи рекомендуют женщинам именно этот продукт, потому что в нем есть все вещества, в которых нуждается наша кожа. Используя масло, вы быстро сможете восстановить ее, улучшить цвет лица, избавиться от гусиных лапок под глазами.

У вас сильно сухая, увядающая, шершавая, раздраженная кожа? Рекомендуют использовать питательное масло из кукурузных зародышей. Оно поможет быстро восстановить кожу, потому что в продукте содержится витамин А. Обращаем ваше внимание, масло подходит для разных типов кожи. Если у вас пигментные пятна, старайтесь каждый день протирать маслом кожу. Затем сделайте горячий компресс из соды или любую овощную маску.

Польза масла для организма

Стоит отметить, кукурузное масло относится к диетическому продукту. Оно положительно воздействует на разные системные органы. При регулярном употреблении масла можно нормализовать обмен веществ, таким способом улучшится работа печени, желчного пузыря, кишечника. Вы быстро сможете вывести скопившуюся желчь.

В составе масла содержатся компоненты, с помощью которых можно снизить холестерин и защититься от атеросклероза, тромбоза. Диетологи относят масло к общеукрепляющему продукту. За счет витамина К можно улучшить работу сердца, очистить сосуды.

В сутки можно употреблять около 75 грамм продукта. Лучше всего каждый день добавлять его в пищу. Особенно полезно оно во время лактации, беременности и для детей. В кукурузном масле очень много линолевой кислоты, которая ответственна за свертываемость крови. Продукт необходимо употреблять при сенной лихорадке, бронхиальной астме, повышенной сухости и шелушении кожи.

Ценные рекомендации

Масло для стимуляции желчного пузыря

За час до приема пищи возьмите себе за правило — употреблять масло (не переусердствуйте, разрешается не более столовой ложки).

Внутренний прием

Если у вас проблемы с кишечником, сахарный диабет, ожирение, проблемы с обменом веществ, обязательно принимайте кукурузное масло натощак (по столовой ложке).

Наружное использование

Маслом можно излечить ожоги, заживить небольшие ранки, трещины на губах. Народные целители уже давно лечат продуктом бляшки псориаза, дерматит, экзему. Воспользуйтесь таким рецептом: во время приема пищи выпивать по стакану воды с добавлением столовой ложки масла. Можете дополнительно добавить в него мед, яблочный уксус.

Избавляемся от морщин

Возьмите натуральный мед, кукурузное масло (столовую ложку), желток яйца. Отдохните с такой маской в течение получаса.

Ванночки для ног и рук

Подогрейте масло, капните 2 капли йода, приготовьте ванночку. Процедура выполняется в течение 20 минут. Если вы решили сделать такую ванночку перед сном, наденьте на руки хлопчатобумажные перчатки, а на ноги – носки. Так эффект будет лучшим.

Противопоказания

Кукурузное масло не может навредить здоровью. Его нельзя употреблять только в случае аллергической реакции на кукурузу, непереносимости продукта. Такое случается редко, поэтому можете спокойно вводить продукт в свой рацион.

Итак, масло из зародышей кукурузы обязательно необходимо попробовать. Это универсальное средство, которое могут использовать косметологи и кулинары.




Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 22.09.2016