Все, что необходимо знать о льняной муке

Все, что необходимо знать о льняной мукеКаждый день мы употребляем в пищу различные продукты, пытаемся разнообразить свой рацион. В современном мире люди все больше внимания уделяют полезному питанию с целью поддержания здоровья и хорошей фигуры. И такое растение, как лен, чрезвычайно полезно для нашего здоровья. Семя льна, льняное масло и льняная мука являются важными компонентами в здоровом рационе. Сегодня мы бы хотели рассмотреть подробнее муку изо льна.

Чаще всего люди ограничиваются определенным набором продуктов питания, которым доверяют больше всего. Однако существуют продукты, о полезных свойствах которых мы зачастую и не догадываемся. Таким продуктом является мука изо льна.

Мука изо льна обладает множеством полезных качеств, которые необходимы нашему организму. Она помогает избавляться организму от вредных, накопившихся веществ, а так же способствует похудению и даже борется с некоторыми заболеваниями.

Если вы хотите узнать, стоит ли включать льняную муку в ваш рацион, то эта статья непременно поможет вам принять правильное решение. Мы собрали для вас все самое необходимое, что нужно знать о данном виде муки.

 

О льняной муке

Итак, что же из себя представляет льняная мука? Мука изо льна – это помол семян льна с их последующим обжариванием. Данный вид муки изготавливается в производственных условиях согласно особым технологиям.

Мука изо льна, приготовленная в домашних условиях заметно отличается от магазинной, так как при промышленном производстве муки не используют масло изо льна, а именно по этой причине она сохраняет свои свойства значительно дольше.

 

Полезные свойства

Если заглянуть в состав льняной муки, то мы можем убедиться в полезности ее свойств. В первую очередь, она содержит в себе необходимую организму клетчатку, полинасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Кроме того, льняная мука включает в свой состав следующие компоненты: растительный белок, витамины группы В, фолиевую кислоту, антиоксиданты, и такие минералы как цинк, калий, магний.

Наличие льняной муки в вашем рационе улучшит работу желудочно-кишечного тракта. В первую очередь, она поможет стабилизировать микрофлору, а так же наладить перистальтику и деятельность кишечника. Более того, полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в льняной муке, укрепляют сердечно-сосудистую систему и состояние здоровья в целом.

В состав льняной муки включены особые вещества – лигнаны, которые известны своим уникальным эффектом предотвращения развития онкологических заболеваний на ранних стадиях.

Льняная мука особенно полезна для женщин, так как входящие в ее состав фитоэстрогены обеспечивают прекрасный пол необходимыми минералами и витаминами для поддержания здоровья.

 

Применение льняной муки

Мука изо льна находит свое применение не только в кулинарии, но так же и в медицине. Чаще всего ее используют при желудочно-кишечных заболеваниях, ведь она помогает снять воспаление и обладает обезболивающим эффектом.

Льняная мука применяется в качестве дополнительного лечения при таких заболеваниях сердечно-сосудистой системы, как артеросклероз и повышенный уровень холестерина.

При болезнях, связанных с почками и мочевым пузырем, льняная мука помогает снять воспалительный процесс в мочеполовой системе.

Представительницам прекрасного пола необходимо употреблять в пищу льняную муку, чтобы поддерживать в хорошем состоянии внешний облик, ногти, волосы и кожу. Существуют даже косметические маски для кожи и волос на основе льняной муки.

 

Противопоказания

Как правило, льняная мука не вызывает никакой аллергической реакции, поэтому и противопоказаний у нее нет. Ее можно употреблять в пищу и при лечении абсолютно всем, за исключением людей с индивидуальной непереносимостью.

Однако, при употреблении в пищу льняной муки важно следить за режимом питья Правильный режим питья улучшает и ускоряет процессы в организме. Норма потребляемой жидкости для взрослого человека — от 1,5 до 2 литров чистой питьевой воды в сутки.

 

Льняная мука и похудение

Для тех, кто следит за фигурой и хочет поддерживать себя в тонусе, льняная мука является одним из необходимых продуктов питания. Она рекомендуется к употреблению при соблюдении диет.

Полезные жиры и клетчатка, входящие в состав льняной муки дают чувство насыщения и помогают контролировать аппетит, вот почему данный продукт так необходим при похудении.

Вместо одного приема пищи (завтрака, обеда или ужина) можно выпить напиток с содержанием льняной муки. Смешайте 200 миллилитров кефира и 1 десертную ложку льняной муки, для более насыщенного вкуса можно добавить горсточку свежих ягод.

При готовке пищи можно заменять пшеничную муку высшего сорта на льняную. Ее можно добавлять практически во все блюда, будь то это суп или жареная рыба, мясо.

Льняная мука является довольно-таки калорийным продуктом и не стоит надеяться на мгновенные результаты. Процесс похудения в данной ситуации будет достигаться благодаря очищению организма, а это не быстротечный процесс.




Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 18.07.2015