Живая пища — все «за» и «против» сыроедения

Проблемы ожирения и болезней в связи с неправильным питанием заставляет множество людей искать способы сохранить своё здоровье с помощью серьёзных изменений в рационе. Один из таких способов – сыроедение.

Всё же неправильно думать, что сыроедение является одним из видов вегетарианства. В вегетарианском меню допустима термическая обработка еды, а по мнению сыроедов огонь разрушает всю её пользу. Система питания сыроедов выглядит таким образом: есть только «живые» продукты, то есть те, которые не подверглись приготовлению на пару или огне.

Выделяют пять видов сыроедения.

Первым и самым распространенным видом является вегетарианское сыроедение, которое включает в себя только растительную пищу.

Вторым видом есть дополнение к вегетарианскому рациону ещё яиц и молока, но так же без какой-либо  термической обработки.

Всеядное сыроедение именуется под третьим видом, и включает в свой состав все сырые продукты.

Четвертый, и самый ограниченный вид, имеет в себе только мясные продукты  и рыбу, отчего и называется плотоядным.

Так же существует пятый вид – фрукторианство, которое основано на употреблении только  ягод и фруктов.

Популярность этот рацион заимел достаточно быстро, ведь сыроеды утверждают о необычайных жизненных силах, после употребления сырой пищи. Но, не смотря на то, что диетологи советуют разгрузки для организма, когда надо питаться сырой растительной пищей, нельзя считать, что сыроедение совершенно безопасно. Оно может значительно нарушить естественные процессы в организме и свести к нулю все полезные свойства пищи.

Но всё же можно выделить аргументы «за» и «против» такого вида питания.

Аргументы «за»:

1.  Когда овощи и фрукты готовятся ,в них уничтожается большинство полезных витаминов и антиоксидантов.

2.  Сыроедение исключает переизбыток соли и жиров. В конечном итоге такая диета поможет справиться с заболеваниями почек и гипертонии.

3.  Витамины лучше принимаются организмом из сырых овощей.

4.  Сыроедение хорошо тем, что даёт быстрое насыщение организму за счёт богатых клетчаткой продуктов.

5.  Сырые овощи укрепляют десны. Так же в таких продуктах мало сахара, что положительно влияет на состояние зубов.

6.  Сырые овощи стимулируют кишечник на работу, помогают размножению пищеварительных бактерий.

Но, можно так же выделить причины «против» сыроедения:

1.  Сырые овощи противопоказаны при некоторых заболеваниях желудка – гастрите, язве, колитах.

2.  Сыроедение не даёт организму достаточно белка, потому что животных белок усваивается организмом значительно легче, а в рационе вегетарианца основным источником белка являются бобы и крупы, которые фактически сырыми есть невозможно.

3.  Сыроеды не получают нужное количество аминокислот и цинка.

4.  У приверженцев сыроедения достаточно часто развивается недостаток кальция в организме, так как большинство его видов просто исключают не только мясо, но и продукты из молока.

5.  В сырых злаках и бобах содержаться вещества, которые блокируют многие полезные ферменты организма.

6. Переизбыток фруктов в организме часто может вызывать разные аллергии.

Таким образом, чётко видно, что даёт человеку сыроедение и что собственно отнимает у его организма. И перед тем, как садится на такой строгий рацион, обязательно подумайте, какую пользу или вред это нанесёт вашему организму и непременно проконсультируйтесь с доктором,  чтобы избежать неприятных осложнений. Выбирая для себя рацион пищи, отнеситесь к этому очень серьёзно, ведь то, что вы вносите в свой повседневный рацион, напрямую связано с вашим физическим состоянием организма, и подобрав неправильное питание, вы можете нанести ему непоправимый вред.

Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 17.12.2013