Бесшлаковая диета – описание, меню

Бесшлаковая диета относится к лечебному питанию. Основная цель которого – полностью очистить желудочно-кишечный тракт и организм в целом за короткий промежуток времени. Чтобы приступать к бесшлаковой диете, необходимо знать некоторые ее особенности, показания, вред и примерное меню.

Показания

Задача бесшлаковой диеты – очистить организм от вредных веществ, которые скопились в нем. В результате этой диеты работы желудочно-кишечного тракта полностью нормализуется. Некоторые пациенты женского пола утверждают, что они смогли избавиться от апельсиновой корочки на теле (у женщин).

Показаниями к назначению бесшлаковой диеты являются: хирургические вмешательства в желудочно-кишечный тракт, УЗИ брюшной полости, проведение колоноскопии. Это необходимо для того, чтобы при проведении инструментальных методов исследования ничего не мешало. Рекомендована такая диета и в качестве быстрого средства для очищения и разгрузки организма. Причем, применять такую диету можно без предварительного назначения врача.

Тем не менее, врачи-гастроэнтерологи и терапевты выделяют ряд показаний, по которым такая диета может подходить человеку, и это:

  • Проживание в неблагоприятной экологической обстановке;
  • Ожирение, лишний вес;
  • Употребление в ежедневном пищевом рационе большого количества жирных продуктов;
  • Полуфабрикаты и фаст-фуд в рационе;
  • Гиподинамия (малоподвижный образ жизни);
  • Длительный стаж курения и алкоголизм;
  • Бессонница, повышенная утомляемость, пассивность и раздражительность;
  • Проблемы с работой желудочно-кишечным трактом;
  • В анамнезе злокачественные опухоли;
  • Патологии центральной нервной системы;
  • Проблемы с ротовой полостью – стоматит, кариес;
  • Аллергические проявления в тяжелой форме.

Принцип диеты

Основной принцип диеты – питание низкокалорийными продуктами. Питаться нужно только теми продуктами, которые легко усваиваются и при этом прошли рафинирование на производстве. Попадая в ЖКТ, они будут полностью перевариваться, без остатка.
Продолжительность диеты – одна неделя, при необходимости и при условии хорошего самочувствия эту периодичность можно продлить. Следующее очищение организма можно повторять уже через 14 дней.

Мнение врача-диетолога: «Если придерживаться правил бесшлаковой диеты и не отходить от принципов этого питания, то можно похудеть на 5 килограммов».

Очищение организма перед операцией

Хирургические операции и инструментальные методы исследования требуют предварительного очищения желудка и кишечника. С этой целью применяют принципы бесшлаковой диеты в течение 7 дней перед процедурой. Такая подготовка поможет получить достоверный результат диагностики без погрешностей.

Итак, перед проведением колоноскопии (исследования состояния толстой кишки) нужно будет исключить из своего повседневного рациона жирные и жареные продукты, а также свежие овощи, фрукты, сладости и газировку, алкоголь и алкогольные напитки. Вечером кушать категорически не рекомендуется, а последний прием пищи должен быть не позднее 4 часов до сна. На ужин можно только кисломолочные продукты и зеленый чай.

Важно! Чем легче пища, тем быстрее она усвоится желудком и тем проще будут процессы переваривания.

На бесшлаковой диете можно: мясо и рыбу нежирных сортов, овощи (но, только отварные), каши разваренные, галетное печенье «Мария». Запрещено: алкоголь, специи, свежие овощи и фрукты, молочные продукты, кофе, чай, алкоголь, газировку.

Следование бесшлаковой диете поможет свести к минимуму риск осложнений после операции. Что же будет, если пациент перед операцией нарушит соблюдение бесшлаковой диеты?  Возрастает риск возникновения серьезных последствий в виде рвоты во время введения наркоза и даже во время проведения операции. Существует риск того, что рвотные массы попадут в легкие и тогда операция усложнится. Известны случаи летального исхода после таких нарушений подготовки к операции со стороны пациента.

Продукты для бесшлаковой диеты

В ежедневном меню тех, кто находится на бесшлаковой диете должны быть:

  • Овощи и фрукты (но, если овощи, то их желательно отваривать);
  • Нежирные кисломолочные продукты (жирность не должна превышать 2,5%);
  • Каши на воде;
  • Зеленый и травяной чай;
  • Мясо нежирных сортов – кролик, телятина, говядина;
  • Нежирная морская и речная рыба;
  • Картофель и помидоры;
  • Мед;
  • Макароны из твердых сортов пшеницы.

Во время бесшлаковой диеты запрещено употреблять в пищу чеснок, грибы, фрукты и ягоды (особенно свежие), все копченое и соленое, жирные блюда, фаст-фуд, полуфабрикаты, а также супы и каши на основе рыбных и мясных бульонов, орехи, сладости, кетчуп, майонез, приправы. Под запретом алкоголь, кофе, черный чай, выпечка.

Примерное меню диеты, рассчитанное на 3 дня

1 день

На завтрак: свежий салат из огурца и зелени с добавлением семян кунжута и небольшого количества лимонного сока;

В качестве перекуса: яблоко и стакан яблочно-морковного сока;

На обед: простой овощной суп с картофелем, морковью и цветной капустой.

В качестве 2 перекуса: сухофрукты и зеленый чай;

На ужин: гречку и овощную котлету из свеклы;

На второй ужин: зеленый чай с одним бананом.

2 день

На завтрак: зеленый чай с сухофруктами;

На перекус: свекла или морковь отварная с добавлением нескольких капель лимонного сока;

На обед: свежий салат из зеленого огурца и помидора, заправленный лимонным соком и зеленью;

На перекус: фруктовый салат из яблока и груши;

На ужин: яблоко или тыква, запеченные с апельсином (без добавления сахара);

На второй ужин: зеленый чай.

3 день

На завтрак: одно яблоко;

На перекус: овощной салат из перца, огурца, помидора;

На обед: овощной суп с добавлением зелени и лука, моркови и свеклы;

На 2 перекус: горсть ягод;

На ужин: один кусочек рыбы нежирного сорта и небольшое количество овощного салата (как на первый перекус);

На второй ужин: зеленый чай с одним бананом.

Важно! Описанного выше рациона не рекомендуется придерживаться дольше 3 дней подряд, так как есть риск навредить (тем более, если человек до этого привык питаться большими объемами пищи).

Вывод: бесшлаковая диета помогает очистить организм от скопившихся в нем вредных веществ, избавиться от 5 килограммов лишнего веса, подготовить органы пищеварения к проведению хирургических операций.



Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 09.01.2017