Питание летом: меню, рекомендации

Если летом правильно питаться, можно обогатить свой организм витаминами. Поэтому включите в меню фрукты, овощи. После зимнего холода иммунитет становится слабым, именно летом пора его укреплять. Правильно питаясь, вы приведете в порядок фигуру, избавитесь от авитаминоза. Лето – лучшее время для соблюдения диеты. Что нужно включить в меню? Насколько важно правильно питаться?

Основные правила

Многие неправильно употребляют пищу: днем отказываются от еды, потому что сильно жарко, а вечером, когда прохладно, начинают в большом количестве есть. Важно! Не допускайте поздний ужин. Запомните, после 18.00 не стоит наедаться. Максимум разрешается выпить кефир, йогурт, можете съесть нежирный творог.

Летом организм не так нуждается в белке, потому что замедляются обменные процессы, поэтому уменьшите количество жирной мясной пищи. Рекомендуется включить в меню рыбу, курицу. Любите свинину? Употребляйте ее дважды в неделю.

Каждый день необходимо употреблять клетчатку – около 20 грамм, с ее помощью можно восстановить пищеварительный процесс, улучшить работу кишечника, похудеть.

В ежедневном летнем меню должны быть овощные салаты, желательно заправлять их оливковым маслом. Так у вас получится насытить организм полезным жиром.

Если вы будете употреблять фрукты, овощи, регулярно заниматься спортом, добьетесь положительного результата. Кроме того, очень важно пить как можно больше жидкости – около двух литров очищенной воды.

Почувствовали жажду? Не пейте кофе, чай, газировку, покупной сок, отдайте предпочтение воде. Можете пить минералку без газа. Слишком много воды не стоит пить, иначе она приведет к отекам, увеличит вес.

Летнее меню для женщины

Что касается напитков, это может быть квас, зеленый чай, натуральный морс. А вот компот необходимо пить только домашний, он не содержит разных вредных химических веществ.

Чтобы быстро избавиться от жажды, рекомендуется пить прохладную воду с добавлением лимонного сока. С помощью такого напитка можно не только восполнить потерянную воду, но и избавиться от вялости, усталости, головной боли при летнем перегреве.

А вот от спиртных напитков стоит вообще отказаться. Они приводят к сильнейшему обезвоживанию организма. Даже слабоалкоголка негативно отражается на общем состоянии организма, нарушает работу системных органов.

Можете воспользоваться таким примером меню:

  • Позавтракайте зерновыми мюсли с йогуртом, кефиром, ягодами, фруктами. Разрешается съесть немного нежирного творога.
  • Пообедайте овощным супом, кефирной окрошкой, салатом, нежирной курицей.
  • Поужинайте запеченной рыбой, овощным салатом, выпейте зеленый чай, компот.

На заметку! Перекусить можно йогуртом, кефиром, любыми фруктами.

Запрещенные продукты

Летом стоит отказаться от соленого, жирного, иначе будет хотеться пить, а также будет задерживаться вода в организме. Особенно осторожно употребляйте молочную продукцию, потому что в жару любят развиваться бактерии. Отдайте предпочтение кисломолочной продукции.

Лучше не употреблять сладкое, мучное, вредными являются пирожные. Если вы будете правильно соблюдать диету, сможете отказаться от газировки, кофе, у вас не возникнет проблем с самочувствием.

Обращая внимание на все рекомендации, можно предотвратить обезвоживание, насытить организм полезными компонентами. Правильное питание поможет сохранить здоровье и фигуру.

Ценные рекомендации

  • Решили приготовить салат? Заправьте его не майонезом, а оливковым маслом, лимонным соком.
  • Уменьшите количество соли, потому что она задерживает жидкость в организме.
  • В жару готовьте окрошку на квасе, пахте, айране, кефире. Вместо мяса добавьте брынзу.
  • Не стоит отказываться от каш – можно употреблять сладкие с медом, сухофруктами, а также соленые с орехами, сыром. В них содержатся все необходимые ферменты, жиры, углеводы, витамины, белки. Можете добавить в кашу сухую ламинарию, отруби – все это не навредит, а принесет пользу организму. Запомните, каша является идеальным завтраком, после нее в течение длительного времени не хочется употреблять пищу.

Интересно! Аюрведа советует летом отдать предпочтение продуктам, имеющим горький вкус. Так можно простимулировать работу сердца, кровеносной системы, кишечника. Считается, в жару очень хорошо употреблять салат из одуванчиков. Кроме того, утолить жажду можно с помощью горького тоника.

Горчинку имеет полынь, из нее можно сделать салат, мелко нарезав растение, затем заправить его уксусом. Также можете употреблять лук, редис, брюкву, репу, редьку, капусту, молодой картофель, свеклу. Полезно летом употреблять патиссоны, цуккини, кабачки, тыкву.

Если верить восточным диетологам, лучшим летним мясом является баранина. К мясу рекомендуется использовать хрен, горчицу. Некоторые диетологи разрешают в жару выпить бутылочку пива с креветками, но не соленой рыбой, орешками, чипсами.

Внимание! От шипучих сладких лимонадов придется отказаться. В газировке содержится аспартам. Последние исследования вообще поразили: в аспартаме есть немного метанола. Когда лимонад нагревается, метанола становится много, именно поэтому на бутылке можно увидеть надпись: «Пейте в охлажденном виде». Кроме того, в составе лимонада содержится фенилаланин – пищевая добавка, изменяющая чувствительность.

Поэтому лучше приготовьте в жаркую погоду компот из сухофруктов, свежих ягод, фруктов. Можно заварить и охладить зеленый чай с лимоном. Только употребляйте напитки несладкими.

Таким образом, питание летом имеет особое значение. Именно от него будет зависеть общее самочувствие, состояние здоровья. Летняя жара – это нагрузка на сердце, сосуды, поэтому нужно подумать о здоровом образе жизни, сбалансированном рационе. Если самостоятельно вам сложно составить меню, обратитесь к диетологу, он даст ценные рекомендации, расскажет, что можно есть, а что нельзя. Внимательно следите за своим здоровьем!


Метки:  | Автор:   ©
Дата публикации: 13.06.2017